土豆是一种常见的食材，不仅价钱亲民，还富含膳食纤维、维生素C和多种矿物资，是健康饮食的好选择。然则，怎么将土豆作念得既养分又适口呢？今天就来共享一都浅近又诱东说念主的土豆作念法——土豆炖牛肉。

### 一、准备材料

制作这说念菜需要以下食材：崭新土豆2个、牛腩肉300克、胡萝卜1根、洋葱半个、大蒜几瓣、生姜适量、八角两颗、香叶一派以及调味料如生抽、老抽、料酒、盐等。此外，还不错阐明个东说念主口味加入一些青椒或红椒增多颜色。

### 二、烹调步调

1. **科罚食材**：将土豆去皮切块后用净水浸泡留心氧化变黑；牛腩肉切小块焯水去血沫；胡萝卜切滚刀块；洋葱切丝备用。

2. **炒制调料**：锅中倒入小数油，先放入姜片爆香，再加入洋葱丝翻炒至透明，接着放入牛腩肉翻炒均匀。

3. **调味炖煮**：向锅内加入足量沸水（没过整个食材），随后放入八角、香叶等香料， 全自动电位滴定仪,全自动旋光仪,全自动折调入适量的生抽、老抽和料酒，振威软水机公司大火烧开后转小火慢炖约40分钟。

4. **加入土豆**：待牛肉快熟时， 南安相帅商贸有限公司将土豆块加入锅中继续炖煮15-20分钟，直至土豆软烂入味。

5. **收汁装盘**：终末撒上葱花点缀，昭通发富有限公司-首页转机咸淡即可出锅。

### 三、养分价值分析

这说念土豆炖牛肉交融了肉类与蔬菜的双重养分，牛肉富含优质卵白质和铁质，有助于补血养身；而土豆则提供了丰富的碳水化合物和膳食纤维，大约提供抓久的能量并促进消化。同期，搭配胡萝卜和洋葱还能补充β-胡萝卜素及抗氧化物资，使整说念菜肴愈加平衡健康。

### 四、小贴士

为了保留土豆原有的风范，在炖煮经过中不要一样搅拌，以免松懈其体式。另外，若是心爱汤汁浓郁的话，不错在终末几分钟相宜勾芡。

总之，这么一都土豆炖牛肉不仅操作便捷，何况色香味俱佳昭通发富有限公司-首页，卓绝恰方丈庭平常食用。快试试吧！